胡安·卡洛斯·洛佩兹·拉卡尔(Juan Carlos Lopez de Lacalle)是西班牙Z具创造力、Z出色并有远见卓识的酿酒商之一,他一直领导着阿塔迪酒庄。该酒庄创立于1985年,当时是一个合资企业,到 1992年才成为一个私人企业。之后,经过短短的两年时间,拉卡尔已经能够酿造出在西班牙乃至全世界范围内Z优质的葡萄酒。在他的经营管理下,阿塔迪酒庄 通过改变适应了里奥哈产区的地形,还引进了一些优质的理念,比如低产量、在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和使用法国橡木酒桶。个子高高的拉卡尔是一个热切、 充满激情的人,也是一个革新主义者。他摒弃了里奥哈产区的传统理念。葡萄酒的等级是根据陈年的年数而不是葡萄树的树龄来划分的,主要分为珍藏级 (Crianza)、陈酿级(Reserva)和TE级陈酿(Gran Reserva)三个等级。