白湖大米是位于安徽合肥市的品牌，始于 1998 年。
安徽省白湖农场集团有限责任公司是该品牌的运营方，注册地址为安徽省合肥市庐江县白湖镇。
白湖农场是拥有数十年厚重历史、集粮食生产、种业、米业、林业、养殖于一体的现代化特大型国有农场。
白湖大米遵循“内计划外市场”，实行六个统一，即：统一品种计划、统一技术模式、统一生产资料供应、统一产品营销、统一政策激励、统一资金调配、形成生产、加工、销售产前、产中、产后一体化经营体系，做到全程可追溯，切实保障了农产品质量AN全。
白湖大米隶属于安徽省白湖农场集团有限责任公司，具有独立法人资格，肩负集团自产优质原粮的加工与销售任务，同时具备粮食收购资格。公司主营产品有“白湖牌”系列大米及其副产品。公司现有职工112人，其中管理人员31人。公司下属精米厂日处理稻谷300吨，日产大米200吨，年销售收入1.65亿元，占集团收入的五分之一。产品主要销往江、浙、沪、鄂、滇等地及本省市场。
白湖大米公司依托独特的资源优势，凭借雄厚的实力、出色的管理、精良的生产设备和工艺推出的“白湖牌”系列大米，无论产品的外观和内在品质都深受消费者的广泛认可。公司选用了国内精良的大米加工设备和工艺，可生产优质大米，在国内同行业中处于前沿地位。
白湖大米公司坚持“质量是根，诚信为本”的方针，以“服务社会，塑白湖品牌”为宗旨，肩负“以质立业，诚信兴业，科学管理，立足市场竞争，争当同行业标杆”的使命，不断弘扬创新企业核心价值：以人为本，诚信经营，以优质、AN全的产品和服务，满足并超越顾客期望。
