白老大零食是位于山西大同市的品牌，始于 2006 年。
山西白老大食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为广灵县城桥东新区。旗下白老大零食作为食品佐料|零食品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
BAILAODA白老大隶属山西白老大食品有限公司，是一家以杏仁为主导产品的炒货食品加工企业。
白老大注册资金1500万元；现有资产5800万元；是全国食品工业协会坚果炒货委员会理事单位，“白老大”为山西省著铭商标。
白老大公司依托广灵县斗山脚下五万亩优质仁用杏基地，凸显公司得天独厚的地理优势。广灵有杏仁生长黄金点之称，所产杏仁颗粒饱满，口感香酥，学名为“斗山杏仁”，是国家农业部批准的地理标志保护产品（登记证书编号AGI01004）。
白老大公司凭借白氏家族传统加工工艺，及广灵的山西炒货之乡之优势，并与多家科研院所联合组织课题攻关，形成传统工艺与现代炒货技术相结合的科学加工模式，打造出优质的杏仁炒货食品。公司与华北、东北沃尔玛，山西美特好等多家超市连锁联手，锁定中高端消费人群，形成较好的销售态势。 公司采用公司+基地+农户的经营模式，年可加工仁用杏11000吨，带动农户5000多户，仁用杏的种植和加工成为当地的一个主导产业。
此刻，在首页号平台数据库中与白老大零食匹配的品牌有：太极桥食品—腾冲元兴果品实业有限公司运营， 食者聪虾片—濮阳市龙冠食品有限公司运营， 喜之源食品—常州市喜之源食品有限公司运营， 亨盛维嘉食品—广东亨盛维嘉食品工业有限公司运营， 鲜引力零食—河北四方食品有限公司运营， 好味屋食品—湖南好味屋食品有限公司运营， 休闲农场食品—广东森乐食品有限公司运营， FourSeas四洲食品—四洲(广州)食品进出口贸易有限公司运营， 十月初五饼家—江门市澳新食品有限公司运营， 苏花食品—江苏百年苏花食品集团有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
