巴莉甜甜蛋糕是位于安徽合肥市的品牌，始于 2005 年。

安徽巴莉甜甜食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为安徽长丰双凤经济开发区凤麟路10号。

巴莉甜甜隶属安徽巴莉甜甜食品有限公司隶属于安徽采蝶轩集团，采蝶轩创立烘焙品牌和经营生产焙烤食品资历20余年，在华东地区创办了230余家直营连锁饼店。

集团公司通过细分市场，规划多种经营模式划分出适合大众消费的“采蝶轩”品牌和品质人群消费的“巴莉甜甜”品牌，并在安徽省内创建梦幻DIY大型体验馆，共拥有客户约600多万群体。深受消费者亲睐与认可。

巴莉甜甜位于合肥市双凤开发区工业园区内的花园式中央工厂，总占地70亩，整体生产厂区已达10万平方米。拥有国内同行业自动化程度高的生产线，全自动进口各类生产线20余条，半自动生产线10余条。日产月饼100万只，烘焙产品年生产量达8万吨。

完善的组织架构勾勒了集团公司的循环发展链条，科学系统的划分了：高标准产品研发中心、品质检验控制中心、数控计划生产中心、 各式烘焙产品分类生产车间、自动化包装车间、包装成品暂存仓库及净化空间、立体式仓储中心、物流配送中心、品牌运营中心、OEM代加工产品及大宗客户服务营销中心、电子商务网络中心及行政综合办公中心。约4000名员工上百名中高层管理精英和强有力的研发团队。