保宁醋是位于四川南充市的品牌，始于 2001 年。
四川保宁醋有限公司是该品牌的运营方，注册地址为阆中市公园路63号。旗下保宁醋作为食品佐料|佐料|醋品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
酿造源于公元936年，历经千年岁月，横跨十一个世纪。产品畅销全国各地并出口到美国、日本、韩国、东南亚、俄罗斯、加拿大、新加坡等海外市场。
保宁醋以纯粮为料，名贵中药为曲，“松华”井水为体，采用麸醋经典工艺和现代科技，经42道工序精酿而成。她汇酿醋技师之匠心，生物工程专家之精要，独具“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特点，系调味上乘佳品。自唐朝以来，宫廷御膳房即采用保宁醋烹饪膳食；1985年保宁醋进入中南海，成为国宴调味用品。随着川菜厨师的广泛应用，推动川菜得以传播四海。因而有“川菜精灵，国醋保宁”之美誉，食用有益身体健康。
2001年公司加盟中国酒业巨头沪州老窖集团，引进完善的管理和经营机制，生产设备更新，生产能力大大提高，经济效益显著增长，企业形象和品牌形象稳步攀升。公司拥有国内精湛的酿造技术，采用微机数控化监测，管罐封闭式作坐，高沸闪点式灭菌和连续自动化灌装等硬件操系统，现具备年产保宁醋三万吨的生产能力，并以调味型、保健型、饮料型三大系列五十多个品种供应市场。
此刻，在首页号平台数据库中与保宁醋匹配的品牌有：王勿桥醋—河南省王勿桥醋业有限公司运营， 高桥陈醋—辽宁高桥食品集团股份有限公司运营， 王村醋—山东华王酿造有限公司运营， 恒顺醋业—江苏恒顺集团有限公司运营， 来福陈醋—山西来福老陈醋股份有限公司运营， 三眼井陈醋—山西海霖食品有限公司运营， 明泉宝老陈醋—山西太谷通宝醋业有限公司运营， SourceOfSun阳之源醋—山西源源醋业有限公司运营， 汪牌醋—连云港板浦汪恕有滴醋有限公司运营， 正品嘉华醋—河南君子实业有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
