北月湾蛋黄酥是位于广西南宁市的品牌，始于 2014 年。
广西南宁盟城贸易有限公司是该品牌的运营方，注册地址为南宁市青秀区民族大道1号。旗下北月湾蛋黄酥作为食品|零食品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
北月湾蛋黄酥是“北月湾”品牌的主打产品，除蛋黄酥外，其产品还有留心酥、海鸭蛋、鹌鹑蛋、流心奶黄月饼、松花皮蛋等广西特色美味。
北月湾蛋黄酥以纯手工制作，历经多道制作工艺，发酵面粉、混入植物油、熬制红豆……等几十道工艺，重复擀面，再次烘焙、冷却……从准备食材到烘焙，再到出炉冷却，前后至少几小时，制作师的细心烘焙才能换来美味的蛋黄酥。
北月湾蛋黄酥属于短保质期产品，保质期通常在20天，所以不可久存，须尽快食用。
此刻，在首页号平台数据库中与北月湾蛋黄酥匹配的品牌有：好味屋食品—湖南好味屋食品有限公司运营， 草原情零食—内蒙古泰利达乳业有限公司运营， 麻辣魔方—湖南麻辣魔方食品科技有限公司运营， DrLiv达特丽芙—美迪贵特思株式会社运营， 老白渡食品—梅州南洋（思乡）食品有限公司运营， 飞旺辣条—湖南省旺辉食品有限公司运营， koloo可拉奥—威海韩进贸易有限公司运营， 蔬格乐零食—露芽信息科技(上海)有限公司运营， 珍奇味—广东珍奇味集团有限公司运营， 金德福食品—潮州市潮安区金德福食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
