北月湾蛋黄酥是位于广西南宁市的品牌，始于 2014 年。
广西南宁盟城贸易有限公司是该品牌的运营方，注册地址为南宁市青秀区民族大道1号。旗下北月湾蛋黄酥作为食品佐料|零食品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
北月湾蛋黄酥是“北月湾”品牌的主打产品，除蛋黄酥外，其产品还有留心酥、海鸭蛋、鹌鹑蛋、流心奶黄月饼、松花皮蛋等广西特色美味。
北月湾蛋黄酥以纯手工制作，历经多道制作工艺，发酵面粉、混入植物油、熬制红豆……等几十道工艺，重复擀面，再次烘焙、冷却……从准备食材到烘焙，再到出炉冷却，前后至少几小时，制作师的细心烘焙才能换来美味的蛋黄酥。
北月湾蛋黄酥属于短保质期产品，保质期通常在20天，所以不可久存，须尽快食用。
此刻，在首页号平台数据库中与北月湾蛋黄酥匹配的品牌有：Kelloggs家乐氏—家乐氏公司运营， 点都德食品—广州市点都德饮食有限公司运营， Maltesers麦提莎—箭牌糖类有限公司运营， HAOWEIJIA好味佳—广东好味佳食品有限公司运营， Milka妙卡—卡夫食品瑞士控股有限责任公司运营， 天喜堂天喜丸—天喜堂药厂有限公司运营， 曼曼de爱食品—浙江省长兴泰明食品有限公司运营， 一致魔芋爽—湖北一致魔芋生物科技股份有限公司运营， 亨盛维嘉食品—广东亨盛维嘉食品工业有限公司运营， 浙梅大西梅—杭州浙梅实业有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
