Biozyme大汉酵素是位于台湾台湾省的品牌，始于 2015 年。
大汉企业股份有限公司是该品牌的运营方，注册地址为中国台湾新北市板桥区四川路二段16巷10号10楼。
Biozyme大汉酵素，来自中国台湾的肠道健康品牌，将肠道功能（肠道健康的一个主要组成部分）定义如下：维持或迅速恢复肠道消化、吸收和保护作用之间Z佳平衡的能力，这是动物保持健康和维持正常的生产性能所必需的。
肠道的消化作用早已为人所知，指的是消化食物的能力。吸收是指营养物质（包括水分）从肠道进入血液的过程。保护指的是肠道作为屏障的责任，防止潜在的有害物质进入血液。这种保护作用或屏障功能的降低与许多常见疾病有关。
肠道的吸收和保护作用类似于中国古代哲学中的阴阳观。这个概念描述了看似对立的力量在本质上是如何互补和相互依存的。阴代表黑暗或消极，而阳代表光明或积极。你可能见过圆形的阴阳符号，它的两半颜色相对的泪滴形，通常是白色和黑色，相互缠绕。这个符号的每一半中间还有一个颜色相反的小圆圈，代表着相反的力量之间的相互依赖。
肠道可以同时发挥这两种作用的一种方法是调节穿过肠壁的分子大小。一般来说，好的分子，像营养素一样，是小分子；而坏分子，像病原体一样，是大分子。为了达到Z佳效果，肠道必须增加对好的小分子物质的吸收，同时支持对坏的大分子物质的保护屏障。饲料添加剂，如艾美福®，BioZyme公司的专利益生元，通常可以帮助完成这一任务。事实上，研究证明，艾美福可以增加30%的营养吸收，同时保持Z佳的屏障功能。
