DUSHANZHEN杜三珍是位于江苏苏州市的品牌,始于 2009 年。
苏州市杜三珍餐饮管理有限公司是该品牌的运营方,注册地址为苏州市金阊区阊胥路807号。旗下DUSHANZHEN杜三珍作为食品佐料|卤味品牌,在其垂直领域具有一定知名度。
苏州市杜三珍餐饮管理有限公司原名老三珍,创建于清朝光绪十二年,即公元1886年,由陆炜所创,清光绪二十七年(1901年),倪松坡以洋银七百三十二元的绝价从陆炜手中买下阊门吊桥堍“杜家老三珍”(即杜三珍)的牌号及生财家什。民国九年(1920年)倪松坡将老三珍交给儿子倪慎安经营,并将老三珍更名为杜三珍。
1956年公司合营,杜三珍并入苏州食品公司。1981年改革开放后改造扩建,杜三珍重新从苏州食品公司复出,由张安君掌管。
2002年,由于种种原因,杜三珍关门歇业,从此这家百年老店退出了苏州百姓的生活,成为上了年纪的苏州人的封尘记忆。
2005年周斌感怀着对杜三珍的那份记忆,用杜三珍注册了商标,并用历时多年的苦心研究和反复试验,2010年在杜三珍原址恢复营业,一个歇业近三十年的杜三珍终于以新的面貌,熟悉的味道敲开了老苏州人尘封已久的记忆。
而今,老店新开以后,成了苏城卤菜行业中名字响亮的字号之一。掌门周斌在坚持传统不变的基础上,把握市场动向,从引进现代工厂生产模式,到恢复前店后坊的传统格局;从“复活”传统美味,到开发特色卤品;从百年计划,到品牌推广,周斌一直在为传统的传承与创新,思考着,实践着,并坚持着。
此刻,在首页号平台数据库中与DUSHANZHEN杜三珍匹配的品牌有:食为先食品—湖南省永和食品有限公司运营, 嘉兴三珍斋— 嘉兴三珍斋食品有限公司运营, 冰茶鸭—广州东飞凫网络科技有限公司运营, 香之渝凤爪—重庆香思渝食品有限公司运营, 初旭鸭舌—温州市初旭食品有限公司运营, 春江卤味— 广西春江食品有限公司运营, 卤人甲鸡爪—江苏领迅食品有限公司运营, 滷承香卤味—苍南县大钔源食品有限公司运营, 小胡鸭食品—湖北小胡鸭食品有限责任公司运营, 集味村食品—广东集味村食品有限公司运营, 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同,但其产品线却多有重叠,为消费者的多元化选择提供更多空间。