蔡林记热干面是位于湖北武汉市的品牌，始于 2008 年。

武汉蔡林记商贸有限公司是该品牌的运营方，注册地址为武汉市江汉区中山大道818号平安大厦第22层12-14号。

蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
“蔡林记”字号始创于1928年... 阅读全文>