蔡林记热干面是位于湖北武汉市的品牌，始于 2008 年。
武汉蔡林记商贸有限公司是该品牌的运营方，注册地址为武汉市江汉区中山大道818号平安大厦第22层12-14号。旗下蔡林记热干面作为食品佐料|面条品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。
蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年老字号，创造精品蔡林记”的经营宗旨，承担起百年老字号新的使命，发展现代与传统融洽结合的战略模式，打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国，抒写着更为华丽的篇章！
此刻，在首页号平台数据库中与蔡林记热干面匹配的品牌有：想念食品—想念食品股份有限公司运营， 和府捞面—江苏和府餐饮管理有限公司运营， 举铁先生食品—徐州轻即生物科技有限公司运营， 海福盛食品—新三和（烟台）食品有限责任公司运营， 金牌干溜重庆小面—重庆辣有引力餐饮管理有限公司运营， 盛之禾意大利面—天津市盛之和食品股份有限公司运营， 易粉季拌粉—宜春市袁州区丰盛年电子商务有限公司运营， 麻姑米粉—江西麻姑实业集团有限公司运营， 双和祥挂面—四川双和祥农业有限公司运营， 食三点拉面—上海香尚香食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
