蔡林记热干面是位于湖北武汉市的品牌，始于 2008 年。
武汉蔡林记商贸有限公司是该品牌的运营方，注册地址为武汉市江汉区中山大道818号平安大厦第22层12-14号。旗下蔡林记热干面作为食品|面条品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。
蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年老字号，创造精品蔡林记”的经营宗旨，承担起百年老字号新的使命，发展现代与传统融洽结合的战略模式，打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国，抒写着更为华丽的篇章！
此刻，在首页号平台数据库中与蔡林记热干面匹配的品牌有：蔡明纬热干面—湖北鼎金耀餐饮服务管理有限公司运营， 孟非的小面—南京小面之交餐饮管理有限公司运营， 思圆方便面—河南斯美特食品有限公司运营， Airmeter空刻意面— 杭州厨房阿芬科技有限公司运营， 柏老爷食品—江西柏林实业有限公司运营， 六六顺龙口粉丝—山东六六顺食品有限公司运营， 金牌干溜面食— 重庆辣有引力餐饮管理有限公司运营， 易粉季拌粉—宜春市袁州区丰盛年电子商务有限公司运营， 锋味派—杭州锋味派食品有限公司运营， RunningEgg奔跑吧蛋蛋—上海早安实业发展有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
