长发西饼是位于江苏苏州市的品牌，始于 1994 年。
苏州长发商厦有限责任公司是该品牌的运营方，注册地址为苏州市姑苏区临顿路101-141号。旗下长发西饼作为食品|烘焙甜品品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
苏州长发食品成立于1995年1月，公司在苏州相城区拥有一个占地近4万平米的现代化食品生产加工基地，近五十多家连锁门店，分布在全市各主要商业街区，以生产销售蛋糕、面包、糕点、月饼、休闲食品为主，“前店后厂”的经营模式，保证了产品的新鲜、健康、自然，在苏州消费者中拥有良好的信誉与口碑。
长发食品生产的长发月饼在苏州家喻户晓，选用符合安全、卫生、环保包装材料，包装精美、实用，富有苏州地方文化特色。在长发西饼门店前，消费者排队购买长发鲜肉月饼的几十米长龙，已经成为古城中秋前后独特的风景线。
长发食品通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，被评为中国商业名牌企业荣誉称号。长发食品的西点技师连续多届在全国烘焙比赛中摘得金、银、铜奖及团体金奖，集团于05年投入5000万元在相城开发区建造近60亩的现代化生产基地，成功引进和增添国内外一流的食品生产设备，厂区的厂房设计完全符合现代化食品生产的要求，在生产厂区内新辟的产品生产流程参观通道，可以全天候让广大消费者参观监督食品生产的全过程，公司的领导人对新厂房设计的解释就是“只有可以对消费者公开生产过程的食品，才能真正称得上是放心食品”。
此刻，在首页号平台数据库中与长发西饼匹配的品牌有：汪师傅食品—湖南汪师傅食品有限公司运营， 咔啰卡曼—东莞市卡曼食品有限公司运营， 许个愿吧蛋糕—北京好梦互联科技有限公司运营， 扬航糕点—广东扬航食品有限公司运营， BreadTalk面包新语—上海新语面包食品有限公司运营， 信合味达面包—温州市信合味达生命健康科技有限公司运营， 谷悦园饼干—上海越哲食品有限公司运营， RUBY红宝石蛋糕—红宝石食品有限公司运营， 红星软香酥—陕西红星软香酥食品集团有限责任公司运营， 趣多多饼干—美国洲际伟大品牌有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
