乘黄黄酒是位于浙江杭州市的品牌，始于 2009 年。
杭州商玖贸易有限公司是该品牌的运营方，注册地址为浙江省杭州市拱墅区东新路533号蔚蓝国际大厦1号楼601室。旗下乘黄黄酒作为酒|黄酒品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
乘黄黄酒，传承传统的酿制技艺，农历七月制酒药，八、九月制麦曲，小雪做酒娘，大雪前后投料开酿，用独特的复式发酵工艺发酵90余天，翌年立春开始压榨、煎酒，然后泥封贮藏。在酿造中增加糯米的投入量，色泽橙黄清澈，香氛芬芳，滋味鲜美醇厚，和花雕一样的佳品，也可搭配鸡蛋、红枣、话梅饮用，是黄酒中佳品。
螃蟹的鲜腥与黄酒甜香是绝配，又以花雕为佐蟹甚好。黄酒既是药引子，又是丸散膏丹的辅助材料，黄酒酒精含量适中，可溶解药中的有效成分。黄酒可当料酒。去除鱼、肉类的腥膻味，增加佳肴的香气，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。
此刻，在首页号平台数据库中与乘黄黄酒匹配的品牌有：黄田酒—河源金黄田酒业有限公司运营， 旦阳牌黄酒—江苏省丹阳酒厂有限公司运营， 阿拉老酒—宁波阿拉酿酒有限公司运营， 会稽山黄酒—会稽山绍兴酒股份有限公司运营， 古南丰黄酒—安徽省古南丰酒业有限公司运营， 绍兴师爷酒—绍兴师爷酒业有限公司运营， 青草湖黄酒—安徽省青草湖酒业有限公司运营， 七斤嫂黄酒—绍兴市七斤嫂酒业有限公司运营， 古越龙山黄酒—中国绍兴黄酒集团有限公司运营， 莫干山黄酒—浙江德清莫干山酒业有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
