嘬螺特色螺蛳粉是位于安徽合肥市的品牌，始于 2018 年。
安徽庐州府品牌运营有限公司是该品牌的运营方，注册地址为安徽省合肥市包河区芜湖路130号万达广场7号楼2406-2409。旗下嘬螺特色螺蛳粉作为食品佐料|螺蛳粉品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
嘬螺特色螺蛳粉隶属安徽庐州府品牌运营有限公司，螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺蛳，做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州具有地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等T然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。嘬螺特色螺蛳粉加盟品牌核心工艺，口味致胜的核心理念，嘬螺特色螺蛳粉四大核心工艺，秘密配方，保障产品丰富口味。
嘬螺特色螺蛳粉加盟品牌中的米粉都是采用上好大米精心制作而成，不添加任何添加剂，外观洁白，粗细均匀，口感丝滑柔韧，Q弹有韧劲。采用上好朝天椒，文火炒干，捣碎成粉，加入八角、小茴香、桂肉等等十几种上好香料精心配比，不添加任何添加剂，再用上好农家菜籽油汤成半糊状红油，辣而不干，香而不腻，色红味香。
嘬螺特色螺蛳粉的浓汤都是采用新鲜上好食材：牛大骨、猪棒骨、老鸡、田螺、酸笋、沙姜、八角、陈皮、茴香、等48种T然香料精细比例不添加任何添加剂，小火慢炖熬成精美汤料，鲜香无比，这就是为什么吃我们的螺蛳粉你必定会把汤一喝而光的原因了。 很多人以为螺蛳粉那股销魂的味来自螺蛳粉，其实是来自里面的酸笋，嘬螺螺蛳粉里的酸笋均是采用广西柳州上好的酸笋，再经过精心炒制而成，炒完的酸笋更加爽口脆嫩。
此刻，在首页号平台数据库中与嘬螺特色螺蛳粉匹配的品牌有：阿贝螺螺蛳粉—柳州亚安食品有限公司运营， 螺千味螺蛳粉— 广西善元食品有限公司运营， 肖叔叔螺蛳粉—广西柳州市肖叔叔食品有限公司运营， 青云街螺蛳粉— 广西三珍食品有限公司运营， 螺太子螺蛳粉—广西螺味轩食品有限公司运营， 嗦翻天螺蛳粉—广西汇荣食品有限公司运营， 龙柒螺蛳粉—北京龙城小田螺餐饮管理有限公司运营， 知其味螺蛳粉—柳州市知其味饮食管理有限公司运营， 吉祥螺螺蛳粉—广西柳州万好食品有限责任公司运营， 果期待螺蛳粉—东海县天禧农产品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
