Covap火腿是位于海外西班牙的品牌，始于 1987 年。
罗斯佩德洛切斯河谷畜牧业合作股份公司是该品牌的运营方，注册地址为西班牙科尔多瓦省波索布拉科镇马约尔大街56号14400。旗下Covap火腿作为食品|火腿品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
Covap，西班牙火腿ZHI名品牌，是顶JI伊比利亚火腿生产厂家之一，拥有世界上Z大的独立橡果园。该品牌的火腿制作过程非常讲究，采用全球卫星定位系统放养猪只，腌制时间至少30个月，有的甚至长达36个月甚至66个月。腌制时间越长，火腿的香气越浓郁，口感也越复杂。
Covap的火腿可以通过追溯系统了解到每一只火腿的血统、成长地、吃橡果天数、腌制日期和完成风干出窖日期等信息，是西班牙V1一家拥有这种追溯体系的纯种伊比利亚火腿生产商 。
此刻，在首页号平台数据库中与Covap火腿匹配的品牌有：Señorío de Montanera火腿—SENORIO DE MONTANERA,S.L.运营， 金华火腿—浙江省金华火腿有限公司运营， Niman Ranch火腿—PerduePremiumMeatCompany,inc.运营， Schwarzwälder Schinken火腿—SCHWARZWALDMILCH GMBH FREIBURG运营， Prosciutto di San Daniele圣丹尼尔火腿—圣达涅火腿协会运营， Rovagnati火腿—Rovagnati S.p.A.运营， Jamones Blázquez火腿—Jamones Blázquez S.A.运营， 雪舫蒋火腿—浙江雪舫工贸有限公司运营， Joselito小何赛火腿—卡里加斯何塞黎多公司运营， 老浦家宣威火腿—宣威市浦记火腿食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
