DASSAI獭祭是位于海外日本的品牌，始于 1947 年。
ASAHISHUZO CO.， LTD.是该品牌的运营方，注册地址为2167-4， Shutomachi Osogoe， Iwakuni-shi， Yamaguchi 742-0422。旗下DASSAI獭祭作为酒|米酒品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
DASSAI獭祭，来自日本的清酒品牌。獭祭常被誉为清酒中的“拉菲”。那么獭祭清酒到底好在哪里？其中很重要的一个因素——米。清酒是从米和水中诞生出来的酿造酒，这 2 种原料对清酒的品质和风味影响深远。在日本，普通的食用米占大概 95%，用于酿酒的米占 5% 左右，其中 1% 被称为酒造好适米，也被称为优质清酒用米。獭祭就选用了公认的酒米之王“山田锦”作为原料。
普通，就意味着输！獭祭只使用山田锦，酿造的作品全部为纯米大吟酿，只酿造自己坚信美味的酒。酿酒即是创造梦想，开拓日本酒新时代。我们不安于传统和手工酿造之类的辞藻，想要从变革和革新中酿造出更优秀的酒。这也是为什么我们的酒命名为獭祭。
此刻，在首页号平台数据库中与DASSAI獭祭匹配的品牌有：九江双蒸酒— 广东省九江酒厂有限公司运营， 济公家乡酒—浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司运营， 神霖米酒—孝感麻糖米酒有限责任公司运营， 窝窝米酒—成都巨龙生物科技股份有限公司运营， 桃园眷村米酒—上海眷飨餐饮管理有限公司运营， 菊正宗清酒—杰夫西圣源宏（北京）商贸有限公司运营， 米婆婆米酒—米婆婆生物科技股份有限公司运营， 朱鹮米酒—浙江新友控股有限公司运营， 恩妈米酒—延边恩妈米酒有限公司运营， 醇克米酒—郑州醇之客实业有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
