八代中和烧鸡是位于河南安阳市的品牌，始于 2010 年。
滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司是该品牌的运营方，注册地址为滑县新区烧鸡工业园。旗下八代中和烧鸡作为食品佐料|主食品品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
八代中和烧鸡隶属于滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司，前身为创始于清顺治十八年（1661年）ZU传350余年的“道口义兴张祥记烧鸡老铺”。
清乾隆五十二年（1787年）张中和之祖先张炳得清宫廷御厨秘方，取“义友济兴”之意，定铺号为“义兴张”。
总经理张中和先生，为道口义兴张烧鸡第八代嫡传人，非物质文化遗产传承人。张中和先生制作的道口烧鸡，选用地方当年优良健康活鸡，沿用传统烧鸡记技艺和现代工艺相结合，经十多道工序，佐以十味T然香辛料，辅以循环老汤，精工制作而成。
其成品皮色鲜艳，色成柿黄；造型独特，状如元宝；口若衔趺，异香浓郁；熟烂脱骨，咸淡适口。
此刻，在首页号平台数据库中与八代中和烧鸡匹配的品牌有：汉康豆制品—上海汉康豆类食品有限公司运营， 十月稻田大米—十月稻田农业科技有限公司运营， 刘老二烧鸡—宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司运营， 劲家庄五谷食品—劲家庄(惠州)健康食品有限公司运营， 豆状元豆腐—河南天然豆腐豆状元食品有限公司运营， 思念食品—郑州思念食品有限公司运营， 合口味食品—深圳市合口味食品有限公司运营， ranville Kino威其诺小火锅—四川威其诺商贸有限公司运营， 京鲁远洋食品—蓬莱京鲁渔业有限公司运营， 魏家凉皮—西安华荣魏家餐饮管理有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
