东流水阿胶是位于山东济南市的品牌,始于 2008 年。
山东宏济堂阿胶有限公司是该品牌的运营方,注册地址为山东省济南市章丘区明水街道办事处赭山工业园赭山中路5号。旗下东流水阿胶作为食品佐料|阿胶品牌,在其垂直领域具有一定知名度。
东流水创建于1909年,享誉国内的阿胶品牌,其“九提九炙”制作技艺已列入非物质文化遗产 清光绪二十八年(1902年),北京同仁堂少东家、乐家D12代传人乐镜宇捐山东候补道来到济南,受山东巡抚杨士骧委托,筹办“山东官药局”。
光绪三十二年(1906年)位于院前大街的“山东官药局”成立,乐镜宇出任官药局总办。光绪三十三年(1907年),乐镜宇出资2000大洋,购得了山东官药局承受权,更名为“宏济堂药店”。 乐镜宇感悟趵突泉东流水云雾润蒸,甘甜清冽,聚精纳气之灵秀,于宣统元年(1909年),在济南府西门外趵突泉东流水开设“宏济阿胶厂”。《大宅门》中白七爷在济南创办的"泷胶庄"原型即这座宏济堂阿胶厂。
乐镜宇对阿胶质量要求甚高,为此不怕费工费料,务求精良。胶厂开办初期,乐敬宇鉴于当时药业行中销售的阿胶,都有驴皮腥秽气味。为解决此问题及提高功效,他潜心揣摩历代相关文献,遍访制作阿胶的名家高人,研制出了制作阿胶的独特配方,又从阳谷县聘请胶工刘怀安等人来济南熬制。乐敬宇为做出上品阿胶,在总结千年熬胶经验的基础上反复试验,不计工、料,终于创出了“九昼夜精提精炼法” (即“九提九炙法”)。依此方此法熬制成的宏济堂东流水阿胶,因质地纯正、色如琥珀、气味甘香、口感甜润、疗效显著,一经销用,声誉鹊起。
再有,原来的阿胶内不加药料,系纯皮胶,但乐镜宇加入当归等滋补性药料及陈皮、甘草等调味药料,还加入贵重药材,如参茸胶加入人参、鹿茸等名贵药材,龟板胶用河龟板,鳖甲胶则用河鳖之甲等,使得阿胶疗效大增。宏济堂东流水阿胶自诞生之日起,其“产品成色之佳、效力之宏都超过了东阿、阳谷产品”(《济南中医药志》)。凝聚千年阿胶之精华、汇集历代熬胶之经验的宏济堂东流水阿胶,是中华民族的宝贵财富,其文化之厚重,影响之深远,早已载入祖国医药学之史册。
此刻,在首页号平台数据库中与东流水阿胶匹配的品牌有:胶颜古道阿胶糕—东阿县胶姑娘电子商务有限公司运营, 皇胶世家阿胶—东阿生力源阿胶股份有限公司运营, 承善堂阿胶糕—北京承善堂健康科技有限公司运营, 拜欧阿胶—四川济瑾堂大药房连锁有限公司运营, 唯此阿胶—山东顺阳生物科技有限公司运营, 固本堂—山东国泰芳大生物技术有限公司运营, 桃花姬阿胶糕—东阿阿胶股份有限公司运营, 千年生工阿胶—临沂千年生物工程有限公司运营, 胶把头阿胶糕—新泰爱谷电子商务有限公司运营, 谷胶堂阿胶—山东凯欧商贸有限公司运营, 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同,但其产品线却多有重叠,为消费者的多元化选择提供更多空间。