东星石材是位于福建泉州市的品牌，始于 2000 年。
福建泉州南星大理石有限公司是该品牌的运营方，注册地址为南安市水头镇海都新区。
东星大理石，集石材产品设计、研发、生产与营销一体化的新型现代化企业。
福建东星建设发展集团(简称东星集团)，坐落在素有“中国建材之乡”，“中国石材城”之称的南安市水头镇，地处泉、厦、漳闽南金三角地带，是一家集产品设计、研发、生产与营销一体化的新型现代化企业，拥有得天独厚的世界名优石材原材料支持、全自动数字化先进设备。集团产业涉足石材生产国际贸易、玉艺雕刻、珠宝首饰、金融投资、房产置业，打造文化创意全产业链，资产总规模达35多亿元，年产值超过17亿元。
集团创办于上世纪80年代初，改革开放的浪潮中，董事长蔡金星先生凭着“诚信为先，敢拼会赢”的奋斗精神，通过艰苦创业，企业不断发展壮大。
目前，东星集团仅在泉州地区就拥有占地300亩的工业园区，标准厂房、仓库、员工宿舍、办公楼面积超过100000多平方米。集团旗下涵盖玉石、奢石设计制造、金融、物流、粮油、贸易G端石材等多个行业，是南安地区重要的经济支柱，总资产规模超过35亿，全球年销售额超10亿元，国内年销售额超5亿元。
未来集团将致力于打造奢石、玉石、石画设计、研发、生产、建筑景观、石材加工、贸易、进出口为一体的国内文化产业企业。
“感悟诗意生存，回归自然美学”。 东星集团秉持“不为奢·何为藏”的品牌理念，致力于用一切与致珍、致美、致极相关的美好事物来传递致珍、致美、致极的精神、灵感和品味，通过在全世界范围内孜孜不倦的找寻奢石原材，将奢石这一拥有“自然的原力”和“宇宙的能量”的JI品，通过专长级的设计和切割，形成独有的装饰产品，以此赋予世界更美好的价值。
