德叔鲍鱼是位于上海上海市的品牌，始于 2016 年。
上海逗米实业有限公司是该品牌的运营方，注册地址为上海市普陀区金迈路1号1幢一层1159室。
德叔鲍鱼，做中国即食鲍鱼的高端品牌。百道工序的手工打造，不添加防腐剂是德叔匠心炮制靓鲍的首要信条，是德叔尊重自然、挑战美味的工艺追求，只为您今天尝到的一口鲜美溏心鲍鱼。
德叔鲍鱼即食罐头一罐里面有6-8只鲍鱼，都是处理干净用高汤熬制入味后的鲍鱼，可以把罐头泡在热水里加热后直接食用，也可以带着汤汁一起到入锅里加热食用。鲍鱼汁是用老鸡、排骨、五花肉、花胶、鲍鱼熬制而成。德叔对自家鲍鱼的信心来源于对鲍鱼精细化的工艺跟鲍汁的独特秘方。每一只鲍鱼都有其不同的质地，也因此要对每一只鲍鱼都要特殊对待。对于鲍汁，德叔坚持只用鲍鱼熬制过程中留下的原汁，配以du家的配方去调制，于市面上用耗油调制出来的鲍汁是另当别论。
