风花雪月啤酒是位于云南大理白族自治州的品牌，始于 1998 年。
嘉士伯(中国)啤酒工贸有限公司是该品牌的运营方，注册地址为云南省大理白族自治州大理市创新工业园区凤仪镇金梭路。
嘉士伯啤酒集团创建于1847年丹麦哥本哈根。经过160多年的发展，嘉士伯列居当今世界第四大啤酒集团，在全球25个国家拥有75个生产基地，业务遍布150多个国家，全球雇员超过4万人。随着1995年收购广东的惠州啤酒厂，嘉士伯开始推行大力开发中国西部地区的策略，积极注入投资，希望成为中国西部啤酒市场的引领者。2003年成功收购云南省昆明华狮啤酒厂及大理啤酒集团后，嘉士伯再于2004年先后入股西藏拉萨啤酒有限公司、兰州黄河集团在甘肃的三家啤酒厂和在青海省兴建全新啤酒厂以及新疆乌苏啤酒集团的9家啤酒厂。
嘉士伯酿制啤酒的长远目标，不在于赚取短期的利润，而是将啤酒酿制艺术发展到十全十美的境界，务使嘉士伯啤酒能树立一个优良的规范，把嘉士伯啤酒的酿制技术，保持在一一个永远受人推崇的高超水准。目前，嘉士伯已在中国西部建立起稳固的市场，嘉士伯品牌成为中国市场国际品牌中的佼佼者。
