小蹄大作是位于北京北京市的品牌，始于 2014 年。
北京福蹄餐饮管理有限公司是该品牌的运营方，注册地址为北京市门头沟区石龙经济开发区永安路20号3号楼A-2860室。旗下小蹄大作作为食品|卤味品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
功福咖-小蹄大作，中华人民共和国商务部商业特许经营备案，隶属北京福蹄餐饮管理有限公司，成立于2014年，创始人李功福先生。
从学生时代开始，便发现小吃品类这么多，但是唯有猪蹄没有烤的吃法，猪蹄在中国有几千年的饮食习惯，加上在女性心中的特殊地位，发现猪蹄与烧烤的结合将会是巨大的爆点。
从蕞初“妈妈的味道”，从路边摊到北京旗舰店，再到全国450+连锁加盟店，小蹄大作一路走来已经摸索出一套属于自己的完整的架构体系。
从单一化到多元化，从技术开发到品牌运作升级，小蹄大作形成了一个完善的品牌。
此刻，在首页号平台数据库中与小蹄大作匹配的品牌有：春江卤味— 广西春江食品有限公司运营， 逸食优熟食—台州浅逸贸易有限公司运营， 画宝刚烧鸡—滑县道口画宝刚烧鸡有限责任公司运营， 德盛斋扒鸡—山东金鹏德盛斋扒鸡有限公司运营， 抓鱼的猫零食—湖北省多优多食品有限公司运营， 绝艺食品—长沙绝艺食品有限公司运营， 德州扒鸡—山东德州扒鸡股份有限公司运营， 泉润鸭寨夫人—山东泉润食品有限公司运营， 初旭鸭舌—温州市初旭食品有限公司运营， 樱桃鸭食品—南京樱桃鸭业有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
