小蹄大作是位于北京北京市的品牌，始于 2014 年。
北京福蹄餐饮管理有限公司是该品牌的运营方，注册地址为北京市门头沟区石龙经济开发区永安路20号3号楼A-2860室。旗下小蹄大作作为食品佐料|卤味品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
功福咖-小蹄大作，中华人民共和国商务部商业特许经营备案，隶属北京福蹄餐饮管理有限公司，成立于2014年，创始人李功福先生。
从学生时代开始，便发现小吃品类这么多，但是唯有猪蹄没有烤的吃法，猪蹄在中国有几千年的饮食习惯，加上在女性心中的特殊地位，发现猪蹄与烧烤的结合将会是巨大的爆点。
从蕞初“妈妈的味道”，从路边摊到北京旗舰店，再到全国450+连锁加盟店，小蹄大作一路走来已经摸索出一套属于自己的完整的架构体系。
从单一化到多元化，从技术开发到品牌运作升级，小蹄大作形成了一个完善的品牌。
此刻，在首页号平台数据库中与小蹄大作匹配的品牌有：逸食优熟食—台州浅逸贸易有限公司运营， 小嘻吖食品—湖南小嘻吖食品有限公司运营， 好味来食品—广东好味来食品有限公司运营， 仙都辣酱鸭—醴陵市仙都酱鸭加工厂运营， 降龙爪爪—四川降龙爪爪餐饮管理有限公司运营， 和呷卤味食品—厦门和康工贸有限公司运营， 恒益烧鹅—江门市新会区古井恒益食品有限公司运营， 香之渝凤爪—重庆香思渝食品有限公司运营， 南安板鸭—江西省大余县南安板鸭厂运营， 卤人甲鸡爪—江苏领迅食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
