Glengoyne威士忌是位于海外英国的品牌,始于 1833 年。
IAN MACLEOD DISTILLERS LIMITED是该品牌的运营方,注册地址为英国伯克斯布恩丹尼特路罗斯尔大厦。旗下Glengoyne威士忌作为酒|威士忌品牌,在其垂直领域具有一定知名度。
Glengoyne(格兰高依)威士忌是来自英格兰的蒸馏酒品牌,创立于1833年,位于苏格兰高地(Highland)与低地(Lowland)产区分界线的高地一侧,毗邻苏格兰D1大城市格拉斯哥(Glasgow),是一家历史悠久的的威士忌酒厂,其所产威士忌以雪莉风味见长。 格兰高依蒸馏厂在生产威士忌的过程中坚持六项基本原则,以此来保证威士忌的风味。 首先,格兰高依坚持对麦芽进行风干而不采用泥煤烘干。这么做的原因之一是德高依(Dumgoyne)周边的土壤中都不含泥煤。由于威士忌中没有烟熏的气息,任何一丝风味上的不足或是橡木桶质量带来的缺陷都会十分明显,因此,格兰高依花费了很大的精力来保证威士忌的高品质。 第二,充满耐心的威士忌生产过程。格兰高依是整个苏格兰蒸馏速度Z慢的酿酒厂,因为酒厂坚信,威士忌风味的形成是通过一点一滴累积的,漫长的蒸馏过程有助于威士忌形成复杂的风味。 第三,使用雪莉桶陈酿。雪莉桶的使用使格兰高依威士忌的风味达到了新的高度,颜色也达到了新的深度。虽然随着雪莉桶数量的不断减少,其价格不断攀升,但格兰高依还是坚持使用昂贵的雪莉桶进行威士忌的陈酿。格兰高依参与了所用雪莉桶制作的每一个阶段。这些雪莉桶从橡木的选择、风干到用于陈年威士忌一共需要耗费约6年的时间。 第四,精心对待熟成期间的每一桶佳酿。格兰高依仓库的石墙和地板能够保证每一个陈年的橡木桶不受极端天气变化的影响。同时,木桶只堆放三层,以此来保证每桶威士忌都有足够的空间进行陈年。这样精心的布置使得酒液和木桶的香气达到了WAN美的融合。 第五,不使用焦糖进行调色,保持酒液自然的颜色。格兰高依威士忌的成色来自于陈年所用的橡木桶。酒厂从西班牙北部精心选择橡木,经过三年的自然风干和晒干之后,这些橡木会通过手工制成橡木桶用来陈放雪莉酒。在三年的陈放时间里,橡木桶会吸收一定的颜色和风味。之后,雪莉酒被倒出,空桶会用来陈年格兰高依的威士忌,从而赋予威士忌自然的颜色。 第六,忠于传统准则与工艺。格兰高依酿酒过程中的每一个小技巧和步骤都是经过长期的实践检验出来的,酒厂现在仍然严格遵从、使用着这些代代相传的准则和技巧。 此刻,在首页号平台数据库中与Glengoyne威士忌匹配的品牌有:Wemyss威姆斯威士忌—WEMYSS FAMILY SPIRITS LIMITED运营,
Ardbeg雅伯威士忌—MACDONALD & MUIR LIMITED运营,
Starward威士忌—NEW WORLD WHISKY DISTILLERY PTY LTD运营,
The Balvenie威士忌—威廉•格兰特父子有限公司运营,
杰克丹尼威士忌—杰克丹尼尔持有人有限公司运营,
Highland Park威士忌—Highland Distillers Limited运营,
Buffalo Trace威士忌—SAZERAC BRANDS,LLC运营,
Elijah Craig威士忌—HEAVEN HILL DISTILLERIES,INC.运营,
Maker's Mark威士忌—MAKER'S MARK DISTILLERY, PBC运营,
Glenturret威士忌—GLENTURRETLIMITED运营,
这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同,但其产品线却多有重叠,为消费者的多元化选择提供更多空间。
|