柳盛螺蛳粉是位于广西南宁市的品牌，始于 2017 年。
广西柳盛餐饮文化传播有限责任公司是该品牌的运营方，注册地址为南宁市兴宁区邕武路二塘东里68号。旗下柳盛螺蛳粉作为食品|螺蛳粉品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
柳盛螺蛳粉始创于1998年，以精品快餐、特色米粉为核心，集产品研发、生产配送为主，加盟连锁为辅的餐饮连锁品牌。
广西柳盛餐饮文化传播有限责任公司，是从1998年的一个街边小店发展起来的。从一个一天卖3000碗米粉的街边小店开始，历经20年成长为今天大家所熟知的“柳盛”品牌。这期间柳盛餐饮连锁已经发展成为了以精品快餐、特色米粉为核心，集产品研发、生产配送为主，加盟连锁为辅的综合性经营模式。从蕞初十平米的街边小铺发展至今，柳盛已成为在全国拥有160余家门店及1000多名员工的连锁企业，餐厅遍及北京、福建、海南、广东、广西、南京等省市区。
柳盛旗下有柳盛精品快餐、柳盛螺蛳粉、柳盛菌菇汤粉、柳盛柳州汤粉、柳盛原味五大精品餐饮品牌，产品品类多样，价格大众化。
其中，柳盛综合店更是以精品快餐和特色米粉相结合，满足顾客一天中不同时段的用餐需求，培养顾客随时用餐的习惯，压缩店铺空闲时段提高全天营业业绩。与此同时，产品的标准化配送与专长的操作培训，解除了时间和地域距离的烦恼，口味万店如一保证了产品品质的同时，实现单店及全品牌利润蕞大化。
此刻，在首页号平台数据库中与柳盛螺蛳粉匹配的品牌有：好欢螺螺蛳粉—柳州市得华食品有限公司运营， 美味螺螺蛳粉—柳州市魔方文化传媒有限公司运营， 螺小生螺蛳粉—柳州市客成食品有限公司运营， 螺久香螺蛳粉—广西三珍食品有限公司运营， 黄氏真味螺蛳粉—广西黄氏真味食品科技有限责任公司运营， 嘬螺特色螺蛳粉—安徽庐州府品牌运营有限公司运营， 华A螺蛳粉—柳州市乐哈哈食品科技有限公司运营， 螺千味螺蛳粉— 广西善元食品有限公司运营， 朱小小螺蛳粉—成都汇业商贸有限公司运营， 宅猫星球螺蛳粉—深圳市马路猫头鹰电子商务有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
