赵府醋是位于河南新乡市的品牌，始于 2004 年。
河南赵府黑米醋酿造有限公司是该品牌的运营方，注册地址为新乡市平原示范区师寨镇工业区2号。旗下赵府醋作为食品佐料|佐料|醋品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
河南赵府黑米醋酿造有限公司创建于1985年，始于本地“赵家醋王”酿造世家，历史悠久，久负盛名。
赵家酿醋历史已有两千余年，先是高粱醋、小米醋、柿子醋、浆枣醋。到了汉代，赵氏先人于西汉建元二年（公元前139年）随博望侯张骞出使西域，元朔三年（公元前126年）返回时，从黑海边带会了黑色稻谷，先在京城附近的陕西汉水流域种植，后赵氏先人将黑色稻谷的种子带回老家--小赵庄。先在村西一个叫“龙潭”的水边种植，因黑色稻谷品种稀奇、品质优良、香气四溢，久而久之，谭内的水也变成黑色。赵家醋就是用这黑色大米酿造，先成酒，后成醋，用黑色大米酿出的醋酸、香、甜、味鲜美，赵氏现任被皇上赐封为“醋王”。
赵府黄源牌黑米醋，是正宗赵氏传人在原有老工艺的基础上创新研制的。“双酶双态”、“阶段控温渠内位移发酵”、“浓缩型口服黑米养生醋”工艺。
黄源牌黑米醋是以黑色大米为主料，配有枸杞子、黄精、大枣、丹参等多种中草药为辅料精酿而成。它富含人体所必须的铁、锌、钙、硒等多种微量元素及微生素C、B1、B2、E、胡萝卜素、叶绿素等成份。它色泽红中泛黑，气味酸中溢香，甜味纯正。
黄源牌黑米醋现有调味及饮用两大系列、二十多个品种，它以其独特的色、香、味及富有的营养成份倍受用户的青睐。即是调味佳品，又是馈赠亲朋好友的上呈礼品。
近年来，由于坚持狠抓质量管理，公司无论在产品质量还是经济效益方面均取得了显著的成绩，为地方的经济发展做出了应有的贡献。
黄源牌黑米醋在如林的竞争伙伴中独树一帜，给中华醋文化增添了新的奇葩，为渊源流长的中华醋文化的发展做出了贡献。 此刻，在首页号平台数据库中与赵府醋匹配的品牌有：SourceOfSun阳之源醋—山西源源醋业有限公司运营，
新泉陈醋—山西好运来醋业有限公司运营，
明泉宝老陈醋—山西太谷通宝醋业有限公司运营，
粗源油醋汁—福建海集品工贸有限公司运营，
玉和玉醋—长沙玉和酿造有限公司运营，
王村醋—山东华王酿造有限公司运营，
王勿桥醋—河南省王勿桥醋业有限公司运营，
三眼井陈醋—山西海霖食品有限公司运营，
汪牌醋—连云港板浦汪恕有滴醋有限公司运营，
保宁醋—四川保宁醋有限公司运营，
这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
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