红太子水产是位于湖北潜江市的品牌，始于 2011 年。
潜江市柳伍水产食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为潜江市老新镇老新北路077号。
红太子水产，来自中国小龙虾之乡，全国小龙虾核心产区——湖北省农业化重点龙头企业：柳伍。潜江市柳伍水产食品有限公司坐落于汉水之南、东荆河畔---潜江市老新镇，公司成立于2003年，是一家以淡水小龙虾、冷冻鱼糜系列为主，集养殖、科研、加工、销售为一体的出口外向型企业。公司拥有常年职工500多人，季节性员工1600多人，年平均加工小龙虾和淡水鱼4万多吨，2019年销售收入近6亿元。公司顺利通过了HACCP和ISO质量管理体系认证，先后获得出口食品生产企业备案、美国FDA和欧盟EC的出口卫生注册。销售网络覆盖国内各大区域市场及欧盟、美国和东南亚市场。经过多年潜心经营，公司被授予国家高新技术企业、国家级农产品加工业示范企业、湖北省农业产业化重点龙头企业，公司品牌“忠虎”牌被誉为湖北省著名商标。通过不断的技改扩规和人员培训，公司产品新品迭出，市场占有率不断提升，经济和社会效益突出。
作为一家专长的淡水鱼糜和小龙虾精深加工的企业，公司配套建设了废料加工处理厂，在加工过程中产生的虾壳、鱼下脚料等加工成了虾粉、鱼粉等高附加值产品，实现了可持续发展。公司投入1000多万元，建设了日处理能力3000多吨的，全程在线监测的现代化污水处理中心，并经环保部门验收合格，使企业生产的废水达标排放，保护了良好的生态环境，真正实现了“绿水青山就是金山银山”的环保理念。
在企业的发展过程中，柳伍公司始终秉持“用心去做，马上去做”的管理理念，以“质量赢得市场,诚信铸就品质”作为公司的经营理念，凭借自身丰富的市场营销经验、企业战略管理和人才优势，在专长化和多元化并行的轨道上不断探索前行。草木蔓发春山可望。未来，柳伍水产将以高瞻远瞩的全球视野，通过三步走实现产值10亿，从品牌、规模和贡献三个方面提升、壮大企业自身实力，致力于成为优秀的行业品牌、全国一流的民营企业。
