徽悦臭鳜鱼是位于安徽黄山市的品牌，始于 2010 年。
黄山市珍味坊食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为黄山市屯溪区九龙低碳经济园区乐山路9号。旗下徽悦臭鳜鱼作为食品|预制菜品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
黄山市珍味坊食品有限公司是一家专YE从事黄山臭鳜鱼、徽州腊味生产与销售的农业产业化龙头企业。 经过十多年的发展，公司积累了丰富的腌制经验，组建了一支高素质的专YE技术团队，已然成为黄山市Z大的臭鳜鱼古法腌制、销售企业之一。公司先后荣获省级“高新技术企业”，中国食材Z佳诚信供应商、黄山市“十大徽菜食材生产基地”、农业产业化“市级龙头企业”等诸多荣誉称号。在2022年，“徽悦臭鳜鱼”被中国烹饪协会列入中餐特色菜品名录，这是对公司产品品质与品牌的高度认可。 在生产方面，公司引进了两条现代化标准化生产线，将传统工艺与现代科技充分融合，实现了从活鲜鳜鱼—秘制配方—木桶腌制—卵石紧压—每日翻动—自然发酵的专YE化流水线生产。通过恒温恒湿的腌制技术，保障了臭鳜鱼规模化生产的品质稳定性，大大提高了生产效率和产能。借助低温冷藏和冷链运输，利用发达的现代物流网络，公司旗下“徽悦”品牌臭鳜鱼得以畅销江、浙、沪、皖、北京、西安等地，在臭鳜鱼产业中占据着举足轻重的地位。 在销售模式上，公司积极拥抱互联网，连续7年霸榜天猫淡水鱼类销售D1名。电商板块的销售额已占到公司全年销售额的35%左右，线上线下双引擎发力、齐头并进，发展势头良好。2024年公司产值达到2亿元，新建成的3#厂房已于2024年10月投产，项目总投资近3000万，建筑面积近7000㎡，涵盖生产车间、仓库等一系列附属设施，可提高臭鳜鱼产能3000吨/年 。 公司始终牢记社会责任，积极践行企业担当。在面对各类自然灾害和社会困难时，公司慷慨解囊，先后捐款捐物近100万元。公司依法纳税，为地方经济发展做出了积极贡献，2024年纳税450万元，体现了民营企业服务社会的自身价值。 展望未来，公司将始终以传承徽菜特色文化，振兴徽州传统产业为己任，计划在3年内实现销售额5亿元，全力向打造中国徽菜D1品牌的目标迈进。 此刻，在首页号平台数据库中与徽悦臭鳜鱼匹配的品牌有：捷百味预制菜— 石家庄市惠康食品有限公司运营，
优予预制菜—福州优予食品科技有限公司运营，
厨哈哈料理包—安徽厨哈哈食品科技有限公司运营，
厨小吉预制菜—武汉厨小吉商贸有限公司运营，
日冷食品—山东日冷食品有限公司运营，
惠发食品—山东惠发食品股份有限公司运营，
大红门预制菜—北京二商肉类食品集团有限公司运营，
海蓝厨房预制菜—海蓝厨房电子商务(海南)有限公司运营，
皇家和成丰预制菜—广州天谷时代商贸发展有限公司运营，
康悦堂佛跳墙—山东康悦堂生物科技有限公司运营，
这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
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