黄天鹅鸡蛋是位于贵州毕节地区的品牌，始于 2018 年。
贵州凤集生态农业科技有限公司是该品牌的运营方，注册地址为贵州省毕节市金海湖新区青龙街道办事处。
黄天鹅鸡蛋，引进日本38年可生食标准，不含沙门氏菌，孕妇孩子食用更安心。可生食鸡蛋至少有三大价值：1，“可生食”就意味着对AN全性要求非常高；2，鸡蛋可在不加工的情况下食用，要求更好的风味；3，追求更美好的呈现，打开鸡蛋要让人有食欲感。
黄天鹅属于凤集生态农业科技有限公司旗下品牌，由成功打造中国鸡蛋D1品牌的团队连续创业创立。致力于聚集全球Ding级产业资源，专注高品质鸡蛋的生产与销售。目前在四川、广西、浙江等全国7个地区布建基地，市场覆盖北上广深及成都、西安等10余城市。 黄天鹅通过引进日本38年可生食鸡蛋标准，建立国内可生食鸡蛋企业标准，成立全球可生食鸡蛋研究院，成功定义国内高品质鸡蛋标准，成为引领国内蛋品行业未来发展升级方向的蛋品品牌。
