红星软香酥是位于陕西咸阳市的品牌，始于 1998 年。
陕西红星软香酥食品集团有限责任公司是该品牌的运营方，注册地址为陕西省咸阳市礼泉县朝阳大街中段。
红星软香酥品牌隶属陕西红星食品企业集团是由陕西红星软香酥食品集团有限责任公司、成都红星软香酥食品有限公司、陕西红星软香酥商贸有限公司、陕西康宏科工贸有限公司、陕西红星工贸有限公司、咸阳华裕商贸有限公司、咸阳红星彩印包装有限责任公司等多家企业组成。集团总部设在陕西省西咸新区世纪大道东段红星大厦。
陕西红星软香酥食品集团公司是集食品研发、生产经营于一体的大型食品企业。其主导产品红星软香酥系董事长陈崇儒研发，自主创新、富有特色、以精选豆类为主要原料的酥皮糕点，是千百年来高糖高油糕点食品的换代产品。企业通过了ISO9001、HACCP认证。
红星软香酥的研发带动了省内外数百家糕点食品企业的发展。近年由集团公司研发成功的红星月饼、灞柳牌黄酒、红星闪闪石榴汁饮料，深受消费者好评。
红星食品企业集团追求的理想目标：让全国人吃到红星食品，让红星食品走向世界，让红星闪闪红遍华夏，让灞柳黄酒香满神州。
