ichido宜芝多蛋糕是位于上海上海市的品牌，始于 2006 年。
上海八融食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为上海市闵行区黎安路1655号。旗下ichido宜芝多蛋糕作为食品|烘焙甜品品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
ichido宜芝多是一家来自上海的面包蛋糕店，1999年由蔡明融创建。无论是西方松饼或是日式蛋糕以及台湾传统的肉松。上海八融食品有限公司，是长江三角洲一家集生产销售蛋糕、面包、西点、月饼为一体的公司，现有员工逾千人，销售额过亿元。
宜芝多公司秉承烘焙20年的专长经验，以国际先进的工艺技术为依托，始终坚持不断的推陈出新—造就口感的WAN美结合。“宜芝多”（ichido）品牌在上海早已融入了高、中端消费市场。
目前，公司在长江金三角以连锁、直营店的模式开拓市场、拓展业务。旗下70余家门店，五大品牌ichido、icake、icafe、Le Diamant（堤雅梦）、八十亦，分别位处上海、天津、南京、苏州等商厦及高档商住社区，让更多人品位到“宜芝多”新鲜的蛋糕、面包。
1999年2月徐汇美罗城店诞生，从此，宜芝多踏上了传播珍馐美味的征程1999年7月被日本面包新闻评为上海蕞佳面包店1999年9月淮海太平洋店诞生宜芝多2001年5月徐汇太平洋店诞生，9月站前太平洋店诞生2002年1月中山店诞生，8月虹梅旗舰店诞生，11月虹桥百盛店诞生2003年6月七宝万科店诞生日本《粮食新闻》报导宜芝多红豆面包的选材《中国台商报》报导蔡秉融来上海创业过程日本东京パテイスlリーコトブキ社长上村先生技术指导日本东京制果子学校中村先生至总部指导2004年获选为“蓝天下的至爱”慈善晚会指定蛋糕台湾《今周刊》评选蔡秉融为蕞佳台商经营管理：落实执行力、提升竞争力“所有好的引领者必定具备务实主义的通性，在执行方面亲力亲为”。一个企业成功的根源在于执行力。
此刻，在首页号平台数据库中与ichido宜芝多蛋糕匹配的品牌有：亚膳全麦欧包面包—苏州苏萃商贸有限公司运营， 丁源兴食品—温州丁源兴食品股份有限公司运营， Mankattan曼可顿面包—宾堡集团运营， 长发西饼—苏州长发商厦有限责任公司运营， 然利手工蛋糕面包—福建省然利食品集团有限公司运营， 陆家桥糕点—嘉兴市陆家桥食品有限公司运营， Beyda贝达烘焙—东莞市果子町食品有限公司运营， 安特鲁七哥—合肥七哥食品有限责任公司运营， 有成斋糕点—益阳市福星食品有限公司运营， UncleCake糕叔—北京锦天祥食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
