碱法原麦面包是位于江苏苏州市的品牌，始于 2022 年。

碱法原麦(苏州)食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为苏州市吴中区胥口镇子胥路66号二楼东区201。

碱法原麦是碱法原麦食品有限公司旗下专注T然健康烘焙食品的品牌，以传统碱法工艺为核心，主打0*加糖、0*加油、高纤维的烘焙产品，坚持“用原料说话”，以透明配方和精准营养配比，重新定义健康烘焙标准。涵盖碱水面包、贝果等品类，覆盖线上电商与线下门店渠道 。通过“线上爆款+线下体验”模式快速崛起。

品牌定位健康短保食品领域，目标人群为追求健康生活的城市新中产女性群体。2023-2024年，品牌战略升级，布局线下碱法原麦门店，门店作为消费者身边品牌，即时零售载体，可以更加进一步了解碱水面包的健康理念，再通过线上曝光为其门店赋能，门店产品为产线中央厨房手工供给， 苏州首店在十全街为样板，拓展至南京、杭州、上海等城市，全国门店超10余家 ‌。