井冈酒业是位于江西吉安市的品牌，始于 2003 年。
江西大井冈科技实业有限公司是该品牌的运营方，注册地址为江西省吉安市井冈山市新城区。
江西井冈酒业是井冈山市食品行业的龙头企业，生产的清爽型"井冈牌"红米酒，正是以红米为主要原料，配以井冈清泉，采用传统工艺和现代科学手段，在享有"T然氧吧"美誉的井冈山中精酿而成，是井冈山市Z具特色的传统产品。其色泽橙红，香味浓郁，绵甜柔和，被广大消费者誉为"红军可乐"。
井冈酒业生产的井冈牌红米酒，是井冈山市V1荣获：江西老字号、江西名酒、江西省重点保护产品的红米酒。井冈山市委、市政府将"井冈牌"红米酒确定为接待用酒，经常用于接待党和国家领导人及国内外嘉宾。
