夹江腐乳是位于四川乐山市的品牌，始于 2013 年。

夹江县清江酿造厂是该品牌的运营方，注册地址为四川省乐山市夹江县漹城镇新村3社。旗下夹江腐乳作为食品饮品|佐料品牌，在其垂直领域具有一定知名度。

此刻，在首页号平台数据库中与夹江腐乳匹配的品牌有：道赢调料—河南省道赢食品有限公司运营， 姜老大—山东省万兴食品有限公司运营， 卓典香料—上海卓典食品香料有限公司运营， 丹丹调味品—四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司运营， 鹰鹭麻油—安徽省鹰鹭麻油有限公司运营， President总统食品—B.S.A.公司运营， 鸿兴源调料—山东每日良食食品有限公司运营， IFF香料—国际香料（中国）有限公司运营， 阜丰味精—山东阜丰发酵有限公司运营， 毛哥食品—重庆市毛哥食品开发有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。

夹江腐乳始于1861年，创始人邹三和，四川青神县高墩子人，咸丰九年冬，他用黄豆试制豆腐乳。磨浆，包扎，排胆，蒸晒，入罐等工序都精心细作；下料掌握准比例，撒放均匀；香料选用“安桂”，“清椒”，广木香，新鲜红米和大曲酒等。最后装坛封盖，密酿半年。开坛，便提篮沿街叫卖，品尝到的人均同声称赞。经过多年研制，... 阅读全文>