夹江腐乳是位于四川乐山市的品牌，始于 2013 年。
夹江县清江酿造厂是该品牌的运营方，注册地址为四川省乐山市夹江县漹城镇新村3社。旗下夹江腐乳作为佐料调味品品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
夹江腐乳始于1861年，创始人邹三和，四川青神县高墩子人，咸丰九年冬，他用黄豆试制豆腐乳。磨浆，包扎，排胆，蒸晒，入罐等工序都精心细作；下料掌握准比例，撒放均匀；香料选用“安桂”，“清椒”，广木香，新鲜红米和大曲酒等。最后装坛封盖，密酿半年。开坛，便提篮沿街叫卖，品尝到的人均同声称赞。经过多年研制，其独有的配方，把豆腐乳精制成为一种芳香可口，细腻化渣又无酒气的佐食佳品。
1926年（民国15年），夹江腐乳列为四川省土特产品，参加省历届劝业会评比，均获优质奖状，声誉遍及省内外。建国后，夹江腐乳获得发展，1956年公私合营，1960年纳入国营，建成夹江酿造厂。在2017年，夹江豆腐乳制作技艺被列入了非物质文化遗产。
此刻，在首页号平台数据库中与夹江腐乳匹配的品牌有：三添芝麻油—上海三添食品有限公司运营， 咕咕鲜卤料包—丽水市宏义电子商务有限公司运营， 格林生物—格林生物科技股份有限公司运营， 天福源—天津多福源实业有限公司运营， 天禾味业—珠海一统实业有限公司运营， 昔日印象食品—杭州洪记电子商务有限公司运营， 渝粮麻油—重庆市平易粮油有限公司运营， 天鸿果蔬—菏泽天鸿果蔬股份有限公司运营， 雪域印象核桃油—云南雪域印象生物科技有限公司运营， PEARL RIVER BRIDGE 珠江桥牌—广东珠江桥生物科技股份有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
