吉吉咔火鸡面是位于上海上海市的品牌，始于 2015 年。

上海钟意食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为上海市浦东新区行南路880号15幢115室。

吉吉咔火鸡面，口感细腻，辣而不燥，劲爽Q弹，每一口都是你满足的味道！吉吉咔核心技术源自韩国，亲赴韩国，火鸡食品料理大师，联合研发适合国人的火鸡面。优质芝麻海苔碎，低温烘焙，保留原始的味道，装着的香脆，不靠颜值，靠实力。

吉吉咔品牌隶属于上海钟意食品有限公司。这是一家集方便面、饮料的产品研发，生产，销售为一体的 新型食品企业。 目前已拥：吉吉咔火鸡拌面、热干面、黑鸭拌面、 五连包火鸡面、网红酸辣粉，小丁妮酸辣粉、勾魂面、挑赞米露饮料等、 20几种系列产品。特别是吉吉咔火鸡拌面上市之后深受咔粉的喜爱， 咔粉圈流传下：“中国的火鸡面才能吃出中国的好味道！ 自小丁妮酸辣粉推出后一直供不应求！