金鸽瓜子是位于陕西咸阳市的品牌，始于 1994 年。
咸阳市彩虹商贸食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为陕西省西咸新区秦汉新城朝阳路5号。旗下金鸽瓜子作为食品|坚果炒货品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
金鸽瓜子选用内蒙、甘肃、宁夏、陕西等省瓜子产地的瓜子作为原料，用20多味调料作为辅料，经过严格清洗、配料、蒸煮、烘炒、筛选、抛光、包装等20多种工序生产。
咸阳市彩虹商贸食品有限公司，创建于1989年3月，公司位于咸阳市东郊经济技术开发区，占地面积60余亩，注册资金2000余万元，现有职工500多人。主要生产以"金鸽牌"瓜子为品牌的系列炒货食品，年产值达上亿元，年上缴国家税款180多万元。
公司生产的“金鸽牌”系列炒货食品，深受广大消费者的喜爱，远销河北、河南、山西、山东、辽宁、吉林、新疆、安徽等30多个省、市，“金鸽牌”商标，先后被评为“咸阳市商标”，“陕西省商标”，2000年被国家工商局确定为“重点保护商标”。金鸽牌瓜子得到了广大顾客的信赖，被陕西省评为“省消费者信得过企业”，“省乡镇先进企业”被咸阳市评为“先进私营企业”，“质量信得过单位”，被授予咸阳市“诚信纳税先进企业”。
此刻，在首页号平台数据库中与金鸽瓜子匹配的品牌有：傻福气瓜子—宣城市众亿食品有限公司运营， 蓝俏坚果—山东绽放食品科技有限公司运营， 阿苗瓜子—兰州阿苗食品有限公司运营， 傻老大瓜子—北屯市海川开心食品有限责任公司运营， GREENKING绿帝干货—厦门绿帝生态股份有限公司运营， 大徐瓜子—芜湖市大徐瓜子食品有限公司运营， Gul Bag 古力巴戈新疆特产—和田花坛商贸有限公司运营， BEKIND缤善坚果棒—美国凯德有限公司运营， 贝乐滋—杭州贝奇食品有限公司运营， 徐氏八里香瓜子—许昌市八里香食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
