金锣火腿肠是位于山东临沂市的品牌，始于 1994 年。
临沂新程金锣肉制品集团有限公司是该品牌的运营方，注册地址为临沂市兰山区金锣科技园。
金锣火腿肠，中国肉类健康食品品牌。这是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化重点龙头企业。拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。目前，集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。
金锣拥有从日本、德国、美国等国家引进的屠宰分割等生产线，金锣冷鲜肉连年被评为“全国AN全放心肉”。该品牌先后被列为：全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、山东省高新技术企业，被授予中国明星企业、省级重合同守信用企业、沂蒙功勋企业等荣誉称号，并先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品AN全管理体系认证及HACCP认证。
