金勺核桃是位于浙江衢州市的品牌，始于 2005 年。
浙江金勺科技有限公司是该品牌的运营方，注册地址为龙游县模环乡开发区1号。旗下金勺核桃作为食品|坚果炒货品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
金勺山茶油品牌隶属浙江金勺科技有限公司，座落于龙游模环工业园区内。公司采用村企合作模式，在浙江龙游“全国历史文化名村”石佛乡三门源村建设“三门源油茶文化园”。采用设备技术换基地模式在广西、贵州、湖南等地区发展可控油茶基地120多万亩。山茶油合作伙伴企业建设与辐射油茶基地300多万亩。 公司的技术优势在同行业中一直享有盛名。
2003年，公司开始主导制定山茶油、绿茶油标准，引导行业向规范化、专长化方向发展；2005年，公司联合韩国CJ集团、DAE SANG集团、韩国KFDA开展合作，成为当时国内提出并执行欧盟标准的专长茶油企业；2005年联合浙江大学、韩国食品药品研究所开展科技攻关，在短短六个月内成功研发出新技术设备，生产出的茶油各项指标均达到且优于欧盟食品标准，茶油出口成功突破发达国家设定的“技术壁垒”。
2008年，公司携手浙江大学承担浙江省重大科技专项项目——《茶叶籽精深加工与综合开发关键技术研究》，为促进行业的发展贡献力量；金勺公司的茶油技术辐射国内湖南、广西、江西、福建、广西、安徽等油茶产区，共同专注于茶油行业深度开发。2010年，由浙江省科技厅认定的浙江省油茶科技研发中心落户金勺公司。
2012年开始金勺山茶油邀请上市公司（巨化股份）旗下巨化物流有限公司监管公司产品质量与仓库物流体系，并合作持续至今；2017年浙江金勺公司相应国家号召，投资4.3亿元在新疆阿克苏地区国家深度贫困县-乌什建设200亩核桃深加工产业园，阿克苏金勺果业有限公司。
此刻，在首页号平台数据库中与金勺核桃匹配的品牌有：老闫家瓜子—绥德县老闫家炒货食品有限责任公司运营， 松鼠铺子每日坚果— 青岛鲜品岛食品有限公司运营， LONTRUE朗源坚果—朗源股份有限公司运营， 蓝俏坚果—山东绽放食品科技有限公司运营， 徐氏八里香瓜子—许昌市八里香食品有限公司运营， 傻福气瓜子—宣城市众亿食品有限公司运营， 华味亨零食—杭州华味亨食品有限公司运营， 大好大瓜子—浙江大好大食品有限公司运营， 中兴坚果—吉林中兴食品股份有限公司运营， 贝乐滋—杭州贝奇食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
