开心仁食品是位于河南开封市的品牌，始于 2013 年。
河南开心仁食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为河南尉氏县尉北科技食品工业园区皓月大道77号。
开心仁隶属河南开心仁食品有限公司，是集研发、生产、销售为一体的坚果、休闲类食品企业，主要生产销售葵花籽、花生、西瓜子、核桃等坚果休闲食品，公司位于河南省尉氏县尉北科技食品工业园区皓月大道77号，于2012年投建、2013年投产。
开心仁瓜子注册资金1000万元，占地50亩。建筑有标准化生产厂区、环境舒适优美的办公区、宾馆式公寓住宿楼和清静幽雅的职工餐厅。年产能5亿元以上，开心仁瓜子产品远销国内及东南亚国家。
河南开心仁食品有限公司前身为郑州市维康食品厂，成立于1997年8月，公司董事长张卫社有着企业家博大的胸怀，本着造福社会、富裕员工，为河南争光、为中国争光的信念。“开心仁”专注于炒货行业，通过十余年的创业发展，已形成采用现代化的生产设备，自动化的生产工艺、拥有自动化的流水生产线、日产能百吨规模的现代化炒货企业。
开心仁瓜子的原料，选用的是内蒙古大草原无污染的优质瓜子，公司明确收购标准，严格收购程序，自源头上保障产品质量。精选国际坚果名品，精湛的生产工艺和机械设备，生产出高质量的开心仁蒸香瓜子、豫美仁坚果全系列产品。“开心仁”为消费者奉献高品质的瓜子系列产品。
