辣否小龙虾是位于山东青岛市的品牌，始于 2015 年。
青岛辣否麻辣餐饮管理有限公司是该品牌的运营方，注册地址为山东省青岛市李沧区北崂路1022号B2栋404室。
辣否隶属青岛辣否麻辣餐饮管理有限公司，是一家专注互联网麻辣美食的公司，总部坐落于山东省青岛市李沧区重庆中路197-3号。
目前全国共计8家分店，遍布4个省份，2016计划加盟15家门店。 辣否主营产品有：麻辣小龙虾、牛肚、牛板筋、肘子等麻辣小吃，辣否产品定位年轻白领。
辣否3L组合全部出自IT界精英中的精英。多年的IT行业背景让这个团队具备了极其敏锐的信息触觉和非常系统的管理经验。 在极度苛刻地追求原材料的供应的同时，辣否团队同时注重每一道菜品的JI致口感。
有着理工男+IT男的严谨和逻辑基因，辣否团队在研究每一道的菜的时候都将过程分成两个部分，口感部分、口味部分。任何一道菜的加工过程，都严格按照辣否的标准程序操作，每个人都可以成为厨师。
