辣小言螺蛳粉是位于广西柳州市的品牌，始于 2019 年。
柳州市洛兴科技有限公司是该品牌的运营方，注册地址为柳州市东城路8号东城华府5栋1-5。
辣小言螺蛳粉出生在广西柳州的侗乡。侗乡辣辣家族为了抵挡嗜辣星人的侵入而设置了三重侗乡辣“陷阱”，让嗜辣星人一旦掉入便不愿逃离。辣小言精选连筋猪筒骨，熬煮12小时，香料去除腥味，螺肉增加清甜。肥甘笋条，陶罐腌制发酵风味，口感脆爽鲜甜酸臭。粗细适中的干米粉带来席卷舌尖的劲道爽滑之感。
辣小言螺蛳粉为广西柳州地方特色食品，致力于塑造长期的品牌价值，以正宗螺蛳粉故乡的出身，立意长远，打造螺蛳粉生产基地，建立长期品牌信用。严格执行国家食品质量AN全规范，向消费者提供美味、营养、方便的AN全食品，努力满足当今大众对健康食品的需求，源源不断的为广大客户提供高品质的健康食品。
