良仁小龙虾是位于湖北潜江市的品牌，始于 2001 年。
湖北省潜江市华山水产食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为潜江市熊口镇熊阳路36号。
良仁隶属湖北省潜江市华山水产食品有限公司，是一家加工出口甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素衍生制品以及淡水小龙虾、鮰鱼、鳜鱼、大白刁、鲈鱼等淡水产品的农业产业化企业。
良仁小龙虾公司成立于2001年，公司占地面积22万平方米，建筑面积9.8万平方米。良仁小龙虾已先后通过美国、欧盟、俄罗斯和韩国卫生注册。
良仁小龙虾获得ISO9001国际质量体系和英国BRC认证，是获得输美通关绿卡的鮰鱼加工厂之一，是英国玛莎百货在中国的供应商，也是国内获得欧盟甲壳素系列产品注册的企业。
公司年加工水产品能力6万吨，年处理废弃虾壳能力10万吨。良仁小龙虾主导产品有甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐、高密度壳聚糖、N-乙酰-D-氨基葡萄糖、淡水小龙虾仁、整只虾、辣粉虾、鮰鱼片等，产品出口到欧洲、美国等20多个国家和地区。
