廉州府蛋黄酥是位于广西北海市的品牌，始于 2015 年。

合浦廉州府食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为广西北海市合浦县合浦大道东侧（月饼小镇内）。

廉州府蛋黄酥是合浦廉州府食品有限公司的拳头产品，秉承传承千年的古法制饼工艺与历史文化，产品涵盖月饼、糕点、粽子、北部湾特色手信等众多品类于唇齿间品位合浦传统美食文化，以传承古法的美食制作唤醒一代代人，关于地域历史的回忆，传承历史、追求品质、推陈出新，延续大国工匠的精神，在时代发展中恪守初心，缔造中华美食的美好愿景。

广西合浦廉州府食品有限公司的大型生产基地位于合浦月饼小镇内，园林式现代化生产厂区占地十亩，生产车间一万余平，配置十万级空气净化的无尘高洁净生产车间，具有先进的食品生产工艺、雄厚的研发力量、专长的制造经验、科学的管理体系、高素质的员工队伍，奠定了廉州府“美食大家”的市场地位，深受广大消费者喜爱和各界好评。凭借持续不断的创新和整合，廉州府将沿着专长化的道路持续发展。