老牛面粉是位于陕西宝鸡市的品牌，始于 2003 年。

陕西老牛面粉有限公司是该品牌的运营方，注册地址为陕西省宝鸡市眉县金渠镇蔡家崖村。

老牛面粉隶属陕西老牛面粉有限公司创建于1995年，位于宝鸡市眉县。公司采用国际精良的瑞士布勒公司制粉设备，进口德国布拉班德检化验仪器，全程自动化控制，全封闭运行，视屏显示，工艺技术居国内前沿水平，日加工能力突破1000吨，现已成为中国西部较大的专用面粉加工企业。

老牛面粉公司坚持科技创新，以质量促发展，以管理促效益，实施战略，立足宝鸡，面向陕西，辐射全国，公司产品主要有老牛面粉精品特一粉、麦香粉、雪花粉、饺子粉、面包粉、糕点粉、蛋糕粉、营养强化面粉等60多个品种，产品销往全国二十六个省、市、自治区、并出口安哥拉等国家。

老牛面粉公司坚持以科技为先导，与西北农林科技大学、武汉工业学院等建立合作关系，引进科技成果，依托现代化的制粉设备，优良的生产工艺，高科技的检测仪器，据市场需要不断开发新产品，推进了企业的发展。

老牛面粉公司自创建以来，十数年大力发展优质订单小麦种植，研发出适宜本地区种植的多个优质小麦品种，提高农民收入，建设优质专用小麦生产基地，老牛面粉在保障原粮供给的同时，极大的带动了区域经济的发展。