鲁小吉德州扒鸡是位于山东德州市的品牌，始于 2010 年。

山东 德州扒鸡股份有限公司是该品牌的运营方，注册地址为德州市晶华大道3968号。

鲁小吉是中华老字号德州扒鸡旗下的休闲零食子品牌。要时尚，也要传承！要美味，也要健康！蛋白十分棒，吃内不怕胖！鲁小吉聚焦于休闲卤味赛道，重点切有核心产业竞争力的鸡肉品类，做当下年轻人喜爱的鸡肉零食，覆盖鸡爪、鸡腿、鸡胸肉、鸡肉肠等产品。

鲁小吉将古法技艺与现代工艺融合，推出更多口味，包含五香味、麻辣味、藤椒味等，满足年轻消费者不同的需求。鲁小吉就是德州扒鸡讲的新故事。 通过鲁小吉，德州扒鸡想要讲述一个“文化匠心加持+年轻化表达”的新故事。德州扒鸡始创于1692年，三百年御膳卤菜味，十代人匠心传承。