麻六记酸辣粉是位于北京北京市的品牌，始于 2020 年。
北京食通达科技发展有限公司是该品牌的运营方，注册地址为北京市密云区密云镇鼓楼东大街1幢(4层415南)。旗下麻六记酸辣粉作为食品|酸辣粉品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
七滋八味“麻六记”。麻六记酸辣粉采用猪骨鸡骨牛骨熬制数小时而成骨汤，再辅以多种辛料提升香味，浓郁鲜美。使用四川窖醋运用川酒独特“窖”式发酵酿造工艺，回香浓郁。以多种辣椒多种香料为原料，激发辣椒的色香味，香而不呛。
京食通达科技发展有限公司，成立于2020年，定位零售新餐饮的连锁餐饮品牌公司，公司目前具有两家品牌，麻六记、粤洱堂。SHOU个品牌麻六记已于20年12月正式开业。麻六记品牌主打针对年轻人群的新川味连锁餐饮，餐厅主推新毛血旺核心单品，配合川菜经典菜品新配方新口味切入市场。粤洱堂SHOU家门店于2021年2月6日开业，主推新粤菜，广东厨房。公司快速连锁化经营，通过多点位+单一爆品+麻辣上瘾迅速占领消费者心智，建立品牌优势。
此刻，在首页号平台数据库中与麻六记酸辣粉匹配的品牌有：嗨皮鸭酸辣粉—郑州再厉网络科技有限公司运营， 京一根酸辣粉—北京德润通农业科技发展有限公司运营， 白家陈记酸辣粉—四川白家阿宽食品产业股份有限公司运营， 挑挑小面—重庆挑挑小面电子商务有限公司运营， 张宝山山药粉— 河南百忍张贸易有限公司运营， 雅叔酸辣粉—重庆雅叔食品有限公司运营， 正文酸辣粉—安徽三兄弟薯业有限责任公司运营， 农投康良—吉林省农投集团生态食品有限公司运营， 嗨吃家酸辣粉—河南嗨吃哈食品有限公司运营， 李海龙麻辣烫—沈阳市李海龙餐饮管理有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
