Brown布朗先生蛋糕是位于新疆乌鲁木齐市的品牌，始于 2011 年。
乌鲁木齐市热点食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为新疆乌鲁木齐经济技术开发区科技园路15号2栋1层。
Brown布朗先生隶属乌鲁木齐市热点食品有限公司，“Mr Brown”——A Steiped Suit Gentleman。
“布朗先生”——一个穿条纹西服的绅士。穿越巴黎街头，一个穿舒适时髦衣服的男子看来好象一位有身份的绅士。他拿着一根漂亮手杖，每走一步就在人行道上捣一下，他的手套是千干净净的。他的容貌是地道的巴黎型，被照像、刊物上的图像和漫画通俗化了的巴黎面容：饱满的天庭、鼓起的太阳穴，低着头，象向前冲撞的雄牛一样。
他的两眼微突，目光毫不畏葸，丛密的棕色头发，在含笑和贪馋的嘴下边有一颗黑痣，他的精神之中，敏慧、傲慢、风雅、放肆，兼而有之。全巴黎艺术界和寻欢作乐的社交界，谁都认得他。可是谁也不了解他。儒雅深刻的布朗先生让我们为之思考，为什么不做一种蛋糕来表现我们对巴黎街头的追崇和使绅士风度得以延续呢？创始人为此蛋糕创建了一个新的品牌布朗先生蛋糕。
布朗先生蛋糕是一家欧洲风格的西式蛋糕品牌，西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。布朗先生蛋糕正是沿用了西方烘焙手法，其采用正宗的配方，上乘的原料配比，纯正的浓郁滋味，魅力的时尚创意，贴心的客户服务，专长的新鲜配送，AN全的生产标准。
