Mings铭氏咖啡是位于上海上海市的品牌，始于 2015 年。
上海铭氏食品集团有限公司是该品牌的运营方，注册地址为上海市闵行区古美路1471号363室。
Mings铭氏隶属上海铭氏食品集团有限公司，是集食品加工制造、食品销售及OEM为一体，具有完整食品产业链的综合食品产业集团。集团旗下现有两大品牌：铭氏、哈克。
目前集团旗下拥有七家贸易公司，及三家工厂：上海威铭食品有限公司、上海威铭食品有限公司D1分公司、上海希滋食品有限公司。铭氏集团始终恪守“健康食品，优质生活”的企业理念，以专长的品牌形象、优良的产品品质，为引导中国食品行业发展贡献力量。
铭氏集团业务现主要涵盖咖啡和休闲食品两大支柱产业结构。其中哈克主营休闲食品，铭氏主营咖啡。哈克主营产品涵盖即食膨化爆米花、微波爆米花、三合一机爆爆米花、爆米花原料等全系列产品，哈克现已成为国内休闲食品品牌之一。
铭氏主营产品涵盖咖啡豆、挂耳咖啡、胶囊咖啡、袋泡咖啡及咖啡设备等全系列产品，目前在咖啡行业内厚积薄发，发展势头强劲，已成为国内具影响力的咖啡品牌之一。铭氏集团两大产业相互借力齐头并进，为集团发展奠定了坚实基础。
