莫小仙酸辣粉是位于安徽淮南市的品牌，始于 2013 年。
淮南宜生生物科技有限公司是该品牌的运营方，注册地址为淮南安成经济开发区标准化厂房6号楼。旗下莫小仙酸辣粉作为食品|酸辣粉品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
莫小仙隶属淮南宜生食品有限公司成立于2013年10月份，是集产品的研发，生产与销售为一体的科技型生产企业。公司目前生产“老刘头”牌淮南牛肉汤的多个系列产品及苏打水、苹果醋等系列健康饮品。
莫小仙的工厂坐落于成都平原，主要食材均采自巴蜀大地，以确保地道的四川火锅口感。食材好只是做好产品的前提条件。独特的食材加工工艺，匠心的品控要求，才是莫小仙产品受欢迎的重要原因。为了确保高品质美味的产出，莫小仙从采购、运输、清洗、切配、制作等方面层层把关，制定出一配莫小仙独有的标准体系，务求每一份莫小仙都是健康，安心的代名词。
此刻，在首页号平台数据库中与莫小仙酸辣粉匹配的品牌有：豫道酸辣粉—河南豫道农业科技发展有限公司运营， 挑挑小面—重庆挑挑小面电子商务有限公司运营， 麻六记酸辣粉—北京食通达科技发展有限公司运营， 杨掌柜酸辣粉—杨掌柜食品科技(河南)有限公司运营， 嗨吃家酸辣粉—河南嗨吃哈食品有限公司运营， 丽星酸辣粉—河南省丽星亿源食品有限公司运营， 光友酸辣粉—四川光友薯业有限公司运营， 忆之味酸辣粉—云南忆之味美食集食品有限公司运营， 食族人酸辣粉— 河南食族人食品科技有限公司运营， 农投康良—吉林省农投集团生态食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
