南安板鸭是位于江西赣州市的品牌，始于 2002 年。

江西省大余县南安板鸭厂是该品牌的运营方，注册地址为江西省赣州市大余县南安镇水口寺路36号。

南安板鸭系江西地方名优特产，因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名，至今已有500余年历史，为中国板鸭发源地，传统秘制工艺加上得天独厚的地理位置，南安板鸭响誉中外，经久不衰。
1905年南安成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地，逐渐成为闻名南粤和东南亚各国的美味佳肴。于1950年创办了大余县南安板鸭厂， 2006年6月通... 阅读全文>