南安板鸭是位于江西赣州市的品牌，始于 2002 年。
江西省大余县南安板鸭厂是该品牌的运营方，注册地址为江西省赣州市大余县南安镇水口寺路36号。旗下南安板鸭作为食品佐料|卤味品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
南安板鸭系江西地方名优特产，因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名，至今已有500余年历史，为中国板鸭发源地，传统秘制工艺加上得天独厚的地理位置，南安板鸭响誉中外，经久不衰。
1905年南安成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地，逐渐成为闻名南粤和东南亚各国的美味佳肴。于1950年创办了大余县南安板鸭厂， 2006年6月通过ISO9001:2000质量管理体系。
2002年6月，大余南安板鸭厂由私营营业主邓万德先生斥巨资整体购买。转制后的南安板鸭厂在邓万德先生的带领下，创新管理理念，加大科研投入力度，板鸭生产量逐年增加，以“精品意识、品牌意识”精制而成的上乘板鸭，让消费者尽情享受百年传统精典工艺带来的纯正风味，“南安板鸭”这一古老的品牌正焕发出新的生机和活力。
质量是企业的生命力，是企业万古长青的源泉，南安严格按照出口食品质量标准来进行质量管理。科学规范的质量管理制度，保障南安板鸭上乘的质量。企业文化建设如火如荼，通过大量有效的广告宣传，树立了江西南安板鸭有限公司的企业形象，使南安板鸭这块品牌充满生机活力。
此刻，在首页号平台数据库中与南安板鸭匹配的品牌有：物只卤鹅—广州物只卤鹅餐饮服务有限公司运营， 周黑鸭食品—周黑鸭食品股份有限公司运营， 好味来食品—广东好味来食品有限公司运营， 集味村食品—广东集味村食品有限公司运营， 阿卜食品—武汉阿卜沃德食品有限公司运营， 降龙爪爪—四川降龙爪爪餐饮管理有限公司运营， 藤桥牌鸭舌—藤桥食品有限公司运营， 绝艺食品—长沙绝艺食品有限公司运营， 酒神小伟卤味—温州市酒神小伟商贸有限公司运营， 抓鱼的猫零食—湖北省多优多食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
